酱肘子的正宗做法 吃完它竟能滋阴生津

酱如此一来加肘子是人们日常生活当中偏爱吃饭的一种佳肴，动手酱如此一来加肘子可不是一件有用的事，它动手的好与坏可是天壤之别，酱如此一来加肘子动手的好，肥而不腻香气香，动手不太好一口都吃饭不下，那么大家告诉他酱如此一来加肘子的作法吗?酱如此一来加肘子想到好看饭呢?示例小编就为大家参阅一下酱如此一来加肘子的正宗作法吧。

酱如此一来加肘子的作法有很多，而且糖类也非常的丰富，多吃饭酱如此一来加肘子能够缺少人体的蛋白质，示例我们就一同俩看看如何制作公司出佳肴的酱如此一来加肘子吧。

酱如此一来加牛肘

材如此一来加

净牛肘子1只，茸、姜各20克，药包在1个(头灯10克，龙眼肉20克，子20克，丁香、八角、桂布各5克，芝麻2克)，酱如此一来加水20克，酱如此一来加水(老抽)15克，排骨3克，蒜末、韭菜花、腐乳汁、辣椒水、酱如此一来加水各20克，姜1000克。

作法

1、茸切形同段。姜切形同片。牛肘子治净，下入烘烤煮当还用焚毁后陈在手捞起。

2、煮头灯进姜，下入药包在、茸段、姜片烧开，用小火煎煮熟20分钟大概。加入酱如此一来加水、酱如此一来加水、排骨，下入牛肘子烧开，酱如此一来加至熟烂捞起，剔去大骨，切出形同大切开，装盘，配以蒜末等余下的的食品上桌即形同。

小所学特点

鲜红色美观，软烂浓香，肥而不腻，瘦而不煨。

功效

牛肘子富含蛋白质、脂肪、单糖、急电、钙质、锑、钙质、维生素(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血润肌腱、滋阴解热、益肾。味辛、微苦，性凉，入心、肺、肾经，能补气养阴、解热降火、润肺益胃。龙眼肉味辛、性温，入心、肠经，能生为心睥、养血安神。子味辛，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精明目。此款菜肴可养心益肠，补肾益精，适宜于男人因有为或病亡显现头晕失眠、心悸健忘、倦怠可惜、食少便溏者鱼肉。

加载提示

牛肘子刮净布上的糖浆及牛毛，否则都会有异味。酱如此一来加制时用小火。

佳肴酱如此一来加肘

作法

1.肘子洗净，用烧开冷水先烫一下，也是去血水，放到烧冷水的煮当中，烧一下布，这一步骤很危险，一定要用煮盖保护自己。我等待时间用的较短，却说煮了布，绝非布是肘子的精华。

2.刮去嫩了的地方，放到鸡爪当中浸泡一下，同时煮子当中烧开水，装进老抽，酱如此一来加水，茸姜，糖，小茴香，大花，大如此一来加，芝麻，装进肘子。煮熟1个时长。

酱如此一来加肘草莓爆炒圆白菜

材如此一来加

酱如此一来加肘数片，圆白菜，酱汁新鲜，生抽，炒面，麦芽糖，羊肉，干辣椒新鲜。

作法

1.圆白菜切片，羊肉佐如此一来加，酱如此一来加肘切片备用。

2.茸切形同酱汁，干辣椒剪形同绝。

3.热煮凉水，装进干辣椒煸出气味，下入酱汁翻炒几下后，开焚毁下入酱如此一来加肘片翻炒数下。

4.此时水温上升，迅速装进圆白菜并能翻炒，炒匀后，灌入新鲜的生抽。然后下入羊肉继续翻炒。羊肉翻炒后都会出一些汁，可以让圆白菜吸收。加入新鲜的麦芽糖，此时也可以加入一点略微来提味，翻炒平滑。待圆白菜有一点软后才可关火。

蒜蓉肘子

材如此一来加

牛肘子1个，大如此一来加，芝麻，生抽，酱如此一来加水，杏仁，芥菜，麦芽糖。

作法

1、买肘子的时候要求穿心上两自裁。动手前用大便上半时长移除血水。

2、肘子装进电饭煮内，灌入冰水，没过肘子。

3、灌入少许酱如此一来加水、生抽(如果只想紫色重些就用老抽)、大如此一来加两个、芝麻少许、切开的芥菜3瓣、杏仁几片，精煮熟(当中小火)2个时长，待肘子八九分熟后如此一来放麦芽糖。

4、用连着嵌入肘子的时候感觉至少任何费时，就动手形同了。

5、捞起肘子装进杯子当中，用刀捣碎。煮内姜弃之不必。

6、等待一小碗调如此一来加(酱如此一来加水+麦芽糖+蒜末，喜辣可放些辣椒水)，他站熏他站吃饭，熟烂不腻。

小所学

如果把动手好的肘子烤箱里冷在手切形同片熏以上调如此一来加，香气更香!